pizza margherita

ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 300ml de água morna
• 10g de fermento biológico
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 400g de molho de tomate
• 300g de mussarela
• folhas de manjericão fresco
• azeite de oliva extra virgem

modo de preparo:

misture o fermento com água morna e açúcar. adicione farinha, sal e azeite. sove por 10 minutos. deixe descansar por 1 hora. abra a massa, espalhe o molho, adicione mussarela e asse em forno alto por 15 minutos. finalize com manjericão e azeite.

pizza calabresa

ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 300ml de água morna
• 10g de fermento biológico
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 400g de molho de tomate
• 300g de mussarela
• 200g de calabresa fatiada
• 1 cebola cortada em rodelas
• orégano a gosto

modo de preparo:

prepare a massa como na margherita. espalhe o molho, adicione mussarela, calabresa fatiada e cebola. polvilhe orégano e asse em forno alto por 15-18 minutos até a borda ficar dourada.

pizza portuguesa

ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 300ml de água morna
• 10g de fermento biológico
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 400g de molho de tomate
• 300g de mussarela
• 200g de presunto fatiado
• 200g de ovos cozidos picados
• 1 cebola cortada em rodelas
• azeitonas verdes
• orégano a gosto

modo de preparo:

prepare a massa. espalhe o molho, adicione mussarela, presunto, ovos cozidos picados, cebola e azeitonas. polvilhe orégano e asse em forno alto por 18-20 minutos.

pizza quatro queijos

ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 300ml de água morna
• 10g de fermento biológico
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 400g de molho de tomate
• 200g de mussarela
• 150g de gorgonzola
• 150g de parmesão ralado
• 150g de provolone
• orégano a gosto

modo de preparo:

prepare a massa. espalhe o molho, distribua os quatro queijos uniformemente sobre a pizza. polvilhe orégano e asse em forno alto por 15-18 minutos até os queijos derreterem e a borda ficar dourada.

pizza frango com catupiry

ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 300ml de água morna
• 10g de fermento biológico
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 400g de molho de tomate
• 300g de mussarela
• 300g de frango desfiado temperado
• 200g de catupiry
• 1 cebola cortada em rodelas
• orégano a gosto

modo de preparo:

prepare a massa. espalhe o molho, adicione mussarela, frango desfiado temperado, coloque o catupiry em colheradas sobre o frango, adicione cebola e orégano. asse em forno alto por 18-20 minutos.